當食品工廠需要輸送蜂蜜、牛奶、果醬、糖漿或其他液體時，經常會遇到一個問題：

「這台幫浦每小時可以輸送多少液體？」

這就是我們所說的「流量」。

流量是選擇幫浦時非常重要的參數之一。了解流量的基本概念，可以幫助我們選擇合適的幫浦，避免設備輸送能力不足或規格過大。

一、什麼是流量？

流量（Flow Rate）是指液體在一定時間內，通過某個位置的體積或質量。

在一般幫浦應用中，最常使用的是「體積流量」，也就是每秒、每分鐘或每小時輸送多少公升的液體。

舉個簡單的例子：

假設有兩台幫浦：

• A 幫浦：每分鐘輸送 10 公升液體。

• B 幫浦：每分鐘輸送 50 公升液體。

這代表在相同的運轉時間內，B 幫浦輸送的液體體積是 A 幫浦的 5 倍。

因此，我們可以把流量理解成：

流量就是幫浦在一定時間內可以輸送多少液體。

二、流量常見的單位有哪些？

在幫浦型錄與工業設備規格中，常見的流量單位有以下三種：

其中：

1 m³ = 1,000 L（公升）

例如一台幫浦標示流量為 3 m³/h，代表在該流量運轉條件下：

• 每小時輸送 3,000 公升。

• 每分鐘約輸送 50 公升。

這些單位可以互相換算，方便使用者依照生產需求選擇幫浦。

三、用蜂蜜輸送來了解流量

假設一家蜂蜜加工廠，每天需要將蜂蜜從儲存桶輸送到充填設備。

工廠希望在 2 小時內，完成 1,000 公升蜂蜜的輸送。

我們可以這樣計算：

所需平均流量 = 總輸送量 ÷ 輸送時間

1,000 L ÷ 2 小時 = 500 L/h

換算成每分鐘：

500 ÷ 60 ≈ 8.33 L/min

也就是說，這家工廠平均每分鐘至少需要輸送約 8.33 公升蜂蜜。

不過，實際選擇幫浦時，還需要考慮蜂蜜的黏度、溫度、管路長度及輸送阻力等條件，並預留適當的操作餘裕。

因此，並不是單純找到標示 8.33 L/min 的幫浦，就一定能滿足現場需求。

四、流量和壓力一樣嗎？

流量與壓力經常被混淆，但兩者是不同的概念。

流量（Flow Rate）

代表液體在一定時間內輸送多少。

壓力（Pressure）

代表液體對單位面積施加的力。在幫浦選型時，通常還需要考慮泵浦進出口之間的壓力差。

我們可以用簡單的方式理解：

• 流量：每分鐘要輸送多少公升？

• 壓差：幫浦需要克服多少輸送阻力？

例如，當液體需要經過很長的管路、過濾設備或具有高度差的輸送系統時，幫浦可能需要克服較大的阻力。

因此，選擇幫浦時，不能只看流量，也必須同時考慮壓差。

五、轉子幫浦的流量如何計算？

衛生級轉子幫浦（Hygienic Rotary Lobe Pump）屬於容積式幫浦。

它利用轉子的旋轉，將液體從入口帶往出口。

在理論上，轉子幫浦的流量可以透過每轉排量與轉速來估算。

理論流量（L/min）= 每轉排量（L/rev）× 轉速（rpm）

例如：

假設某台轉子幫浦每旋轉一圈，可以輸送 0.1 公升液體。

當轉速為 500 rpm 時：

0.1 × 500 = 50 L/min

也就是理論上每分鐘可以輸送 50 公升液體。

但要特別注意：

理論流量不等於實際流量。

實際輸送時，液體可能經由轉子與泵體之間的間隙產生內部回流（Slip），而影響實際流量。

此外，液體黏度、壓差、轉速及入口供料條件，也會影響幫浦的實際輸送表現。

因此，應參考幫浦的性能曲線與實際操作條件，進行正確選型。

六、如何選擇適合的幫浦流量？

在食品加工、飲料、乳製品、糖漿及醬料輸送等應用中，選擇幫浦前，建議先確認以下資訊：

1. 輸送的液體種類： 例如牛奶、蜂蜜、果醬、糖漿等。

2. 需要的流量： 每分鐘或每小時需要輸送多少公升？

3. 液體黏度： 液體像水一樣容易流動，還是像蜂蜜一樣濃稠？

4. 液體溫度： 常溫、加熱或低溫輸送？

5. 輸送管路： 管徑、長度、高度差及是否有過濾設備？

6. 操作方式： 連續輸送、間歇輸送，還是搭配充填設備使用？

提供這些資訊，可以讓幫浦供應商更準確地評估流量、壓差、轉速及馬達功率等需求。

七、結論：了解流量，才能選擇合適的幫浦

流量其實並不難理解。

簡單來說：

流量就是在一定時間內，液體被輸送了多少。

對食品製造業而言，選擇幫浦時，不只是追求越大的流量越好，而是需要符合實際生產需求。

過大的幫浦可能增加設備成本，而流量不足的幫浦則可能影響生產效率。

大倚牌 TAYEE 專注於衛生級轉子幫浦（Hygienic Rotary Lobe Pump），可依照客戶不同的液體特性、流量及操作需求，協助評估合適的幫浦規格。

如果您正在尋找適合蜂蜜、糖漿、醬料或其他食品液體輸送的幫浦，歡迎聯絡 TAYEE 大倚牌，提供您的輸送條件，讓我們協助您進行選型評估。